Panificio S.I.Pan Srl
Panificio e biscottificio S.I.Pan Srl
Dal 1995
About us
S.I.Pan Srl è un panificio e biscottificio specializzato in prodotti freschi e pasticceria di qualità artigianale.
La nostra storia
IL GRUPPO SI.PAN nasce inizialmente nel 1989 come COOPERATIVA di PANIFICATORI , ben presto il business si trasforma in desiderio di creare qualcosa di più concreto e “fare impresa”. S.I.PAN opera a Isola di Capo Rizzuto – Prov di KR – dal 2012, sotto l’attenta gestione dei suoi uomini fondatori , da tempo già attivi nel settore della panificazione. Così nel 2012 superando con determinazione non facili passaggi e criticità, viene fondata l’azienda Panificio SIPAN dalla mano di imprenditori e liberi professionisti provenienti da ambiti lavorativi distinti che hanno saputo, condividendo motivazioni e progetto iniziale, associare l’intuizione creativa alla sensibilità di business e realizzare un anello di congiunzione tra innovazione tecnologica legata al processo ed elevato grado di automatismo a livello impiantistico con conseguente alta qualità e produttività.
La struttura industriale è di circa 1300 mq e conta al suo attivo circa 35 dipendenti, oltre naturalmente all’impegno giornaliero dei soci titolari. La nostra azienda produce pane e prodotti da forno quali tostati ,salati e dolci di varie dimensioni e grammature, da 40 a 500 gr, a1000 gr confezionati come monoporzione, multi porzione o sfusi. La cura nella scelta delle materie prime è la nostra priorità: la nostra clientela infatti, vede, tra gli altri, grandi mense scolastiche, strutture ospedaliere, grande e piccola distribuzione. Produciamo diverse linee di prodotti Biologici, per i quali siamo regolarmente certificati. Controlliamo accuratamente che tutte le materie prime da noi utilizzate, siano esclusivamente di origine italiana e prevalentemente locale. Orgogliosamente possiamo affermare che il nostro prodotto è quello che noi stessi consumiamo all’interno delle nostre famiglie. SIPAN indirizza i propri sforzi organizzativi, tecnici e motivazionali per il raggiungimento o il mantenimento di alti livelli di qualità, di innovazione e sicurezza dei propri prodotti per la soddisfazione della propria clientela.
Il suo obiettivo principale è quello di fornire un prodotto di Qualità “artigianale” unendo i vantaggi tecnici e logicistici della produzione industriale, ponendo inoltre massima attenzione alla propria responsabilità ambientale e di garanzia della filiera
La realizzazione del prodotto è il “cuore” del Panificio SIPAN e come tale l’obiettivo è ottenere il prodotto conferendone massima importanza alla sua qualità intesa come aspetto tecnologico e come sistema di gestione, il tutto finalizzato a soddisfare i requisiti e le aspettative del Cliente conformemente alle leggi e ai regolamenti in vigore.
Per la realizzazione del prodotto con costante riferimento alla qualità l’attività principale che ci prefiggiamo è il controllo del processo e la sua validazione attraverso:
ü approvvigionamento materie prime con valutazione dei fornitori
ü definizione di procedure e relativa istruzione del personale
ü monitoraggio e registrazione dati
ü verifica delle attività e dei punti critici di controllo
ü sicurezza dei prodotti con programmi affidabili di ispezione degli stessi
ü particolare attenzione all’aspetto igienico-sanitario sul prodotto e sull’azienda con appropriate specifiche agli standard igienici.
Il nostro impegno nel sociale ci vede inoltre coinvolti in iniziative benefiche a favore di Caritas con donazioni di prodotti e Associazioni Onlus . Riforniamo inoltre regolarmente diverse Parrocchie del nostro territorio come contributo alle mense per i poveri. La cura ed attenzione che prestiamo alla realizzazione dei nostri prodotti, è la stessa che ci vede impegnati nella salvaguardia dell’ambiente. Utilizziamo infatti solo automezzi a basso impatto ambientale: alcuni di questi completamente elettrici. Inoltre tutta l’illuminazione all’interno dello stabilimento è stata convertita con apparecchi ad alto risparmio energetico (LED) oltre a vantare un impianto proprio di pannelli solari per la produzione di energia per soddisfare le esigenze aziendali.
Panificio SIPAN è oggi una realtà di grandi dimensioni che, anche se giovane, vuole gettare le basi per consolidare ed espandersi con lo scopo di fornire una gamma sempre piu ampia di prodotti di qualità, naturali e salutistici; attento alla soddisfazione del Cliente sempre e ovunque..
Contatti S.I.Pan Srl
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